Lauranna 2012.11.11. 21:26

főzősuli4_sütőtök

tököshármas.... :D (avagy pótolom a heti elmaradásomat a főzősulis ügyködésemről)

sutotok1.jpg

Leves: Almás sütőtök krémleves pirított tökmaggal és mini mozzarella golyóval

leves1.jpg

hozzávalók:

  • 2-3 ek. cukorból világos karamellt főzünk, amiben megpirítunk 2 fej felaprított vöröshagymát és 2db felaprított almát
  • ha minden szépen megkaramelizálódott, hozzáadunk 1 kisebb felkockázott sütőtököt, fűszerezzük (só, bors) és felöntjük alaplével/vízzel, de csak úgy hogy épphogy ellepje
  • ha minden megpuhult leturmixoljuk
  • tejszínes habarással sűrítjük (szerintem ez simán elhagyható)
  • pirított tökmaggal, mozzarella golyókkal tálaljuk :)

Főétel: Grillezett tőkehalfilé sütőtökös tagliatelle-vel, sült paradicsommal

foetel2.jpg

hozzávalók:

  • 2 gerezd szeletelt fokhagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk fél dl fehérbort
  • hozzá adjuk a tökpürét (a tésztához való tökszószhoz a levesből vettünk ki kb 3-4 merőkanál tökpürét) és 2dl tejszínnel összefőzzük
  • ebbe forgatjuk bele a kifőtt tésztánkat (ez kb 40dkg tésztához való adag), bazsalikommal ízesítjük
  • 10dkg koktélparadicsomot, 2 gerezd szeletelt fokhagymás olajban, fűszerezve (só, bors) megsütjük
  • 60dkg tőkehalat zva, borsozva, kevés lisztbe forgatva serpenyőben kisütjük

Desszert: Fahéjas sütőtök torta citromos krémmel

suti2.jpg

hozzávalók (bögréssüti):

  • 1b cukor + 1b liszt + csipet + 1tk. szódabikarbóna + 1tk sütőpor + 1cs vaniliás cukor + 0,75b olaj + 2db tojás + 0,5b darált dió + 1tk fahéj + 1,5b sütőtökpüré (sütőben megsütött kivájt tök)
  • az összes hozzávalót (a felsorolás sorrendjében) egy keverőtálban alaposan elkeverjük
  • kivajazott, kilisztezett tortaformába öntve (kb 28cm-es formába való mennyiség) 160fokon fél óra alatt készre sütjük
  • 0,5l tejföl, 1db citrom és ízlés szerinti porcukorból a torta mellé szószt készítünk

tessék íme a heti (pénteki) bűnöző vacsorám... ami a képen szerepel azt mind fel is faltam :DDD

nagyon jól esett, már kelett egykis lazaság... próbáljátok ki őket szerintem isteniek

1 komment

Címkék: képek recept

A bejegyzés trackback címe:

https://iwilldoit.blog.hu/api/trackback/id/tr334902088

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Laesan 2012.12.05. 11:55:47

bakker... meg kéne kóstolnom ezt a sütőtököt... hátha megszerettem :D :D

Nagyon gusztik! (igen, célzás ;)